- makotowebさんのmyレシピブック
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足あと
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今週のお弁当(6月6日~6月7日)
2022/06/12 UP!
(ID:b19382351)
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畑仕事が始まり、お弁当づくりはしばらくお休みします。今年はアスパラの収穫がなくなったけど、あれこれ雑用はありますので。気まぐれに作る日はある...
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今週のお弁当(5月30日~6月3日)
2022/06/05 UP!
(ID:b19379339)
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今週もキャラ弁多めなメニュー。詰め方というか、配置のコツがわかってきて、楽しく作っている感じですね。 The post 今週のお弁当(5月3...
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今週のお弁当(5月23日~5月27日)
2022/05/29 UP!
(ID:b19378360)
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北海道は季節外れの暑さとなり、アスパラが出てきました。今年は、わりと量が取れているとのこと。ちょっと風が強めで、曲がりが多い感じはしますが。...
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今週のお弁当(5月16日~5月20日)
2022/05/22 UP!
(ID:b19359897)
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タラの芽を採ってきました。いつもは頂くのですが、今年は自力で収穫です。とりあえずペペロンチーノにし、残りはさっと茹でてオイル漬けにしました。...
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今週のお弁当(5月9日~5月13日)
2022/05/15 UP!
(ID:b19357362)
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GWが終わって、お弁当づくりも再開。遠出していたから常備菜もほぼ無く、冷凍庫の有りもので献立を考えました。そこでどう作るかってのも経験値です...
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今週のお弁当(4月25日~4月28日)
2022/05/01 UP!
(ID:b19338149)
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畑に植えた行者にんにく、収穫してきました。今年は気温が低いのか、まだまだ小さいです。今年こそは自生しているものを獲りに行きたいのですが、なか...
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今週のお弁当(4月11日~4月15日)
2022/04/17 UP!
(ID:b19335464)
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冬の間に預けていたオートバイを出し、いよいよ春が到来。4月中旬に出すのは、平年より早いですね。畑に向かうと、行者にんにくが顔を出していました...
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今週のお弁当(4月4日~4月8日)
2022/04/10 UP!
(ID:b19315936)
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手羽先の海水焼きを作ってみました。テレビで話題になっているレシピ。海水程度の塩分と水で漬けて焼くもの。中までしっかり塩分が入るから、味付け無...
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今週のお弁当(3月28日~4月1日)
2022/04/03 UP!
(ID:b19312913)
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ちまちま作っているキャラ弁ですが、今週は海苔アートにチャレンジしました。海苔をふやかせてから、ナイフやハサミでカット。千切れずにシート状に出...
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今週のお弁当(3月21日~3月25日)
2022/03/27 UP!
(ID:b19300216)
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北海道のニシン、江差町にも群来が確認されました。なんと104年ぶりの現象だそうです。今シーズンはニシンが豊漁ですね〜。 The post 今...
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今週のお弁当(3月14日~3月18日)
2022/03/20 UP!
(ID:b19298588)
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ユウキ食品様から、モニター商品をいただきました。ありがとうございます。フライドポテト用のシーズニング、ミックススパイス、フレンチドレッシング...
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今週のお弁当(3月7日~3月11日)
2022/03/13 UP!
(ID:b19286961)
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石狩地域にも群来がきて、ニシン漁の最盛期です。スーパーでも格安で並んでいますね。そんな北海道産ニシン、今回は白子を燻製にしました。ソミュール...
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今週のお弁当(2月28日~3月4日)
2022/03/06 UP!
(ID:b19281076)
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テレビ番組「マツコの知らない世界」でも紹介された、北海道産のゆり根。美瑛でも生産しているので、手軽に入手できます。今回は、ゆり根でキッシュを...
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今週のお弁当(2月21日~2月25日)
2022/02/27 UP!
(ID:b19271762)
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いまが旬の北海道産ニシン。祝日のランチに、ひつまぶし風を作りました。タレを絡めて蒲焼きにし、細かく切り分けました。白だしや薬味をかけて、いた...
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今週のお弁当(2月14日~2月18日)
2022/02/20 UP!
(ID:b19264281)
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ニシンの群来が、小樽にきたようです。産卵のために大群で押し寄せ、海が真っ白に染まるもの。いよいよニシンが旬な時期ですね。 The post ...
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