肉味噌茄子

作り方

1. 1.

   鶏むねひき肉と
   味噌など調味料、油は使わない、
   長ネギのミジン切りを
   フライパンで
   合わせ、中火で火を通す、
   ひき肉味噌は、
   一旦取り出して下さい。
   

2. 2.

   茄子は、縦半分に切り
   ナナメスライス。
   フライパンに
   胡麻油大さじ1
   茄子を中火でゆっくり焼きます。
   

3. 3.

   茄子が焼けたら
   ひき肉味噌を加えて
   混ぜて合わせ
   お好みのピリ辛に
   唐辛子パウダー又は
   七味唐辛子を加えて
   出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

茄子を中火でゆっくり焼く
トロリ？美味しくなります。
加熱上手は、料理上手！

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• (ID: r1290724)
• 2018/07/06 UP!

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