山芋と胡瓜の梅肉和え
料理紹介
山芋、大和芋、長芋、自然薯などと
キュウリを千切りにして
梅肉で和えます。
材料
- 山芋、太さ約5cm 長さ10cm分
- キュウリ 1本
- 梅肉 適量
- 砂糖または、ラカント 小さじ2
作り方
- 1.
山芋の皮をピーラーでむく
山芋を、千切りにする
- 2.
キュウリも千切りにする
- 3.
梅肉、砂糖またはラカントを加えて
和える。
ワンポイントアドバイス
山芋と胡瓜の梅肉和えに
さらにアレンジで
枝豆や
シソ大葉を加えても
良いです♪
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- 2018/07/05 UP!