濃厚ソースでいただく " 柔らか ヒレカツのごまソースかけ "

作り方

1. 1.

   【ヒレカツのごまソースかけ】
   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   豚ヒレ（ブロック肉）・・・200g
   塩こしょう・・・少々
   小麦粉・・・少々
   パン粉・・・少々
   卵・・・１個分
   キャベツ・・・適量
   油・・・適量
   ごま・・・適量
   とんかつソース（濃厚）・・・適量
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
   １．豚ヒレ肉は、１口サイズの食べ易い大きさに切り分ける。軽く、塩こしょうをする。軽く小麦粉をまぶしておく。
   
   ２．バットに卵を割りほぐす。
   別のバットにパン粉を入れておく。１）の肉を卵→パン粉の順で付ける。
   
   ３．フライパンに適量の油を入れ、火にかける。（２）の衣付けしたヒレ肉を中火で、
   両面がこんがり狐色になるまで揚げる。
   揚がったら、油を切り、皿にとっておく。
   
   ４．キャベツは千切りにする。小さめのボウルに、とんかつソースとごまを入れる。よく混ぜ合わせる。
   
   ５．皿に、揚げたヒレカツとキャベツを載せ、ソースをかける。
   

ワンポイントアドバイス

ヒレ肉を中火で、両面がこんがり狐色になるまでじっくりと揚げる

記事のURL：https://bit.ly/2Ix8mNt

• (ID: r1357442)
• 2019/04/13 UP!

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