子供も大人も大好きな味 " 揚げ鶏の甘酢ソースかけ "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（2人前）🍆🍆🍆
   若鶏のもも肉・・・250ｇ
   片栗粉・・・大さじ１杯
   塩・こしょう・・・少々
   溶き卵・・・小１個分
   グリーンレタス・・・適量
   サラダ油・・・適量
   マッシュドポテト（粉末）・・・適量
   水・・・適量
   カーネルコーン（冷凍）・・・少々
   マヨネーズ・・・大さじ１杯半
   甘酢ソース（市販）・・・適量
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴（調理時間：２５分）
   １．若鶏もも肉に、軽く塩・胡椒をすりこんでおく。
   
   ２．とき卵に、（１）をくぐらせ、片栗粉を軽くまぶす。
   
   ３．フライパンに多めの油を入れて熱する。
   （２）のもも肉を入れて、中火でこんがりと
   衣が狐色に色づくまでじっくりと揚げる。
   
   ４．揚がったら、バットにあげて粗熱を取る。粗熱がとれたら、包丁で食べやすい大きさに切る。
   
   ５．小さめのボウルを用意する。粉末のマッシュドポテトの粉を入れ、適量のお湯で戻す。カーネルコーンを加え、塩・こしょうで下味をつけたあと、マヨネーズを加えて味を調える。
   
   ６．お皿に、グリーンレタスをしき、揚がった鶏肉、マッシュドポテトを盛り付ける。甘酢ソースを鶏にかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

少し多めの油で、中火でこんがりと衣が狐色に色づくまでじっくりと揚げる。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/09/blog-post_22.html

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• 2019/04/06 UP!

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