" 根菜の味噌汁 " レシピ

" 根菜の味噌汁 "
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ほっとする味のお味噌汁です。

材料

  1. 詳細は　手順を参照

作り方

  1. 1.

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    油揚げ・・・１／２枚
    ごぼう・・・60ｇ
    さといも・・・２個
    玉ねぎ・・・小１個
    だし汁・・・カップ２杯半
    味噌（白味噌）・・・適量

  2. 2.

    🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：10分）🍴🍴🍴
    １．ごぼうは、水できれいに洗い、泥を落とす。包丁の背を使って、表面の皮をそぎ落とす。ささがきにした後、水をはったボウルにつけ、アクを抜く。

    ２．人参は、皮をむき、ささがきにする。
    里芋は、皮をむき、賽の目状に切る。

    ３．鍋に、だし汁・（１）と（２）の野菜をいれ、中火で熱する。具に火が通ったら、火を止め、味噌を溶く。

    ４．椀に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

「里芋」の代わりに、「さつまいも」を使うと、ほのかに甘い優しい味になります。

記事のURL：https://bit.ly/2NHEHlu

  • (ID: r1347727)
  • 2019/03/03 UP!

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