卵と金華ハムで作る、ちょっと贅沢な " 炒飯 "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   ご飯・・・３杯分
   卵・・・３個分
   金華ハム・・・80ｇ
   ネギ・・・適量
   メンマ・・・少々
   ラード油・・・適量
   塩・こしょう・・・少々
   創味シャンタンDX・・・小さじ１
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴（調理時間：15分）
   １.金華ハムとネギは刻んでおく。メンマは細かく刻む。
   
   ２．ボウルに卵を割りほぐしておく。
   
   ３．中華鍋を熱し、適量のラード油を入れる。（２）で割りほぐした卵を流しいれ、炒る。炒り終わったら、別皿にとっておく。
   
   ４．同じ中華鍋を熱し、適量のラード油を入れ、（１）の金華ハムとネギをすばやく炒める。
   
   ５．ご飯を入れて、全体がパラパラになる感じまで炒める。炒め終わったら、（３）の炒り卵を加え、 塩・こしょう・創味シャンタンを加えて、味を調える。
   
   ６．皿に盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

炒飯を作るときは、ラード油を使うとコクの出が違います。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/09/blog-post_26.html

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• 2019/03/03 UP!

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