アジア屋台飯シリーズ　" ベトナム風シーフード塩焼きそば "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   焼きそば蒸し麺・・・２玉
   ホタルイカ・・・適量
   小エビ・・・15g
   人参・・・1/3
   ピーマン・・・1個
   「エビ塩」（ベトナム産）・・・適量
   サラダ油・・・適量
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴
   １．人参、ピーマンは千切りにする。
   ２．鉄板に、大さじ１杯のサラダ油を引く。
   イカとエビを入れ炒める。
   ３．（２）に、（１）の人参、ピーマンを加えよく炒める。
   ４．蒸し麺を（３）に加えて、全体をよく混ぜながら炒める。エビ塩を適量いれ、味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

海老を乾燥させた『えび塩』。エビの風味がとても効いて、色々な料理に使えます。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/04/blog-post_18.html

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• 2019/02/28 UP!

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