オープントーストのレシピ　「チキンとエリンギのチーズオープントースト」

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   トースト（食パン）・・・２枚
   鶏もも肉・・・１枚
   エリンギ（大）・・・１本
   トマトピューレ・・・ 適量
   プロセスチーズ・・・２枚
   サラダ油・・・少量
   塩・こしょう・・・少々
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：15分）🍴🍴🍴
   
   １．鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
   
   ２．エリンギは縦に薄くスライスする。
   
   ３．熱したフライパンに適量の油を引く。
   （１）の鶏肉を皮目を下にして狐色に色づくまでしっかり焼く。焼けたら、皿にとっておく。
   
   ４．（３）のフライパンで、（２）のエリンギを焼く。
   
   ５．トーストの表面に、トマトピューレを塗る。（３）と（４）をのせ、プロセスチーズをかぶせて、トースターで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

「トースト（食パン）」と言うと、朝食や昼食または軽食のイメージがあるけど、色々な具材を乗せてボリューム感のあるものにすれば、夕食のメニューとしても十分いける。

記事のURL：https://bit.ly/2EoS5Io

• (ID: r1330605)
• 2018/12/18 UP!

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