卵と油揚げで 「 菜の花と卵の巾着煮 」

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅 ＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   卵・・・２個
   油揚げ・・・２枚
   菜の花（葉の部分）・・・少量
   醤油・・・大さじ１
   酒・・・大さじ１
   みりん・・・大さじ１杯半
   砂糖・・・大さじ２
   だし汁・・・100cc
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間:25分）🍴🍴🍴
   
   １．油揚げは、１ヶ所だけ包丁を入れ、袋をつくる。菜の花の葉は3cm位の幅に切っておく。
   
   ２．（１）の油揚げの袋に、菜の花、割った卵を入れ、口を爪楊枝で閉じる。
   
   ３．鍋に、醤油・酒・みりん・砂糖・だし汁を入れる。その中に、（２）を入れ、中火で蓋をして煮汁がなくなる位まで煮る。
   
   ４．爪楊枝をはずし、包丁で半分に切り、盛り付けをする。
   

ワンポイントアドバイス

お弁当のおかずにも最適！

記事のURL：https://bit.ly/2RY6NKm

• (ID: r1330257)
• 2018/12/16 UP!

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