じゃがいも、にんじんは皮をむく。
野菜はすべて賽の目状に切る。
じゃがいも、にんじんは電子レンジで加熱する(根菜類)。
なすは、電子レンジで2分ほど加熱する。
ボウルを用意し、1から3までの材料を入れる。塩・こしょう、ブラックペッパー、
ガーリックシーズニング、オリーブオイルを加えて、よく混ぜ合わせる。
味付けの濃い肉料理などの付け合せなどに最適。
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