「 ひき肉とジャガイモの炒め物 」

作り方

1. 1.

   じゃがいもは、皮をむき面取りをする。
   電子レンジで加熱（根菜類）。
   加熱後は、そのまま冷ます。
   

2. 2.

   冷めたじゃがいもの両面を小麦粉でまぶす。
   フライパンを熱し、大さじ2杯くらいの油を入れる。じゃがいもを揚げ焼きにする。
   表面に焦げ目がついたら、フライパンから取り出す。
   

3. 3.

   フライパンを再度熱し、油を入れる。
   みじん切りにしたにんにくを入れ、挽肉を加えて炒める。玉ねぎを加えてよく炒める。
   全体に火が通ったら、2のじゃがいもを加え、塩・こしょうで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは予め加熱しておくと時短になります。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/08/blog-post_5.html

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• 2018/11/28 UP!

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