" 茄子の肉包み "

作り方

1. 1.

   ボウルに、鶏ミンチ・味噌・酒・みりん・砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   茄子は、縦に半分に切り、表面に切り目を入れておく。内側の両方に、1のミンチを塗り、もう1方の茄子で蓋をする。
   

3. 3.

   フライパンを熱し、大さじ1杯の油を引く。
   2を入れてじっくりと焼く。
   

4. 4.

   焼けたら、皿に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

ポン酢にちょっと付けて食べても美味しくいただけます。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/08/blog-post_4.html

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• 2018/11/28 UP!

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