" 厚揚げと茄子のとろみ煮 "

作り方

1. 1.

   厚揚げ、茄子は食べ易い大きさに切る。
   

2. 2.

   フライパンを熱しサラダ油を入れる。１の厚揚げ、茄子を入れ炒める。
   

3. 3.

   全体に火が通ったら、水で溶いた粉末スープを加え、弱火で３分ほど煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

茄子を炒めるときは、油が全体によく回るように炒めると、表面が鮮やかな紫色が残ります。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/04/blog-post_52.html

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• 2018/11/15 UP!

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