" じゃがいもとチキンのデミグラスソース煮込み " レシピ

 " じゃがいもとチキンのデミグラスソース煮込み "
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:3人分

料理紹介

濃厚なデミグラスソースで煮込んだチキンと野菜が旨い

材料

  1. 鶏胸肉 250g
  2. じゃがいも 6個
  3. にんじん 1本
  4. サラダ油 適量
  5. 塩・胡椒 少量
  6. デミグラソース缶 1缶
  7. インスタントコーヒー(粉末) 小さじ1
  8.  600cc

作り方

  1. 1.

    にんじん、じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2.

    鍋に油を入れて熱し、鶏肉を炒める。ある程度、狐色に色づいてきたら、1の野菜を加えてよく炒める。

  3. 3.

    デミグラソースの缶を開け、水を加えて中火で煮込む。(20分程度)
    途中で、インスタントコーヒーの粉末を小さじ1入れる。

  4. 4.

    にんじん、じゃがいもに竹串を刺し、すっと通ったら火を止める。塩・胡椒で味を調える。

ワンポイントアドバイス

*お好みで、バターを少量入れるとコクがます。

記事のURL:https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/03/blog-post_6.html

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  • 2018/11/15 UP!

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