" 水菜のビーフン "

作り方

1. 1.

   水菜は洗って、食べやすい大きさにきる。
   にんじんは、スライサーで千切りにする。
   

2. 2.

   フライパンを熱し、油を引く。水菜、続いてにんじんを軽く炒める。野菜がしんなりしてきたら、ビーフンを加え、水（150cc）を加える。
   

3. 3.

   蓋をして中火で５分程蒸らす。5分経ったら、蓋を取り、ビーフンの汁気を飛ばす感じで炒める。
   

ワンポイントアドバイス

最後の仕上げの、ビーフンの汁気はよく飛ばしてね。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/02/blog-post_80.html

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• 2018/11/14 UP!

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