" 鶏手羽元の蒸し物・柚子胡椒ポン酢醤油かけ "

作り方

1. 1.

   鶏手羽元は、流水で軽く洗い、キッチンペーパーで拭いておく。
   

2. 2.

   圧力鍋を用意。
   圧力鍋付属の専用蒸し器に、１の鶏手羽元をおき、蓋をする。圧力鍋のピンがあがったら、弱火にして５分蒸す。
   

3. 3.

   小さめのボウルに、柚子胡椒・ポン酢醤油を加えてソースを作る。
   

4. 4.

   蒸した鶏手羽元を皿にもり、３のソースを上からかける。
   

ワンポイントアドバイス

＊「ゆずの村」のポン酢は、風味がよく使い勝手がいいので、私はよく使っています。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/02/blog-post_30.html

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• 2018/11/14 UP!

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