" ホキのムニエル "

作り方

1. 1.

   ホキの切り身は、予めペーパータオルで水分を軽くとっておく。
   

2. 2.

   （１）の切り身に、軽く塩・こしょうを振る。
   適量の小麦粉を切り身の両面にまぶす。
   

3. 3.

   熱したフライパンに油を引き、（２）の切り身を焼く。片面が色づいたら、反対側も同様に焼く。
   

4. 4.

   お皿に、レタスの葉と一緒に盛り付け、
   ポン酢をお好みの量かける。
   

ワンポイントアドバイス

身が崩れ易い場合もあるので、小麦粉はしっかりまぶしておくのがベスト。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/09/blog-post_14.html

• (ID: r1320905)
• 2018/11/08 UP!

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