" 骨付き鶏と野菜のグリル "

作り方

1. 1.

   骨付き鶏もも身は、流水できれいに洗い、キッチンペーパーで表面をふき取る。塩・胡椒を１つまみ、鶏肉に振りかけて馴染ませる。
   

2. 2.

   じゃがいも・にんじんは、外側を丁寧に流水で洗い、土を落とす。（皮付きのまま）
   食べやすい大きさに乱切りにする。
   にんにくは、皮をむいておく。
   

3. 3.

   無水鍋の蓋側に、オリーブオイルを引き、火をつける。最初に、鶏のもも身を入れ、皮に焼き目をつける。その後、鶏の周りに、2の野菜を並べ、蓋をして、中火で約25分程度焼く。
   

ワンポイントアドバイス

昔からある無水鍋は何にでも使えて便利。１台あると便利。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2013/10/blog-post_18.html

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• 2018/10/17 UP!

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