" 豚肉のサツマイモロール巻き " レシピ

" 豚肉のサツマイモロール巻き "
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

サツマイモのほのかな甘さが豚肉のコクとなじんで、とてもおいしく食べれる。

材料

  1. 豚バラ薄切り肉　200g
  2. サツマイモ　1/2本
  3. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    サツマイモは短冊切りにし、水にしばらく晒す

  2. 2.

    （１）のさつまいもを電子レンジで〔根菜類〕で加熱する。加熱後、荒熱をとっておく

  3. 3.

    （２）のサツマイモを豚バラ薄切り肉で巻いていく

  4. 4.

    フライパンを熱しサラダ油をひき、３の豚肉を焼く。表面がきつね色になるまでカリカリに焼くのがポイント。

  5. 5.

    火を止め、皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

惣菜としてサツマイモを利用する場合は、甘みを抑えたサツマイモを使うのがポイント

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2013/04/blog-post_95.html

  • (ID: r1287242)
  • 2018/06/24 UP!

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