ボウルに卵を割りほぐしておく。塩・胡椒をかるくいれる
ベーコンは、短冊きりにする。 フライパンを熱し、油をいれベーコンを炒める。ほうれん草を加え、さっと炒め、最後に卵を流しいれて、オムレツを作る
あまり火を入れすぎると卵が硬くなるので注意
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