" 豚肉とキャベツのオイスターソース炒め "

作り方

1. 1.

   豚薄切り肉は、軽く小麦粉をまぶしておく。キャベツは、食べ易い大きさにざく切り。
   

2. 2.

   中華鍋を熱し、大さじ1の油を入れて熱する。（１）の豚薄切り肉を入れて、焦げないように弱火でいためる。全体に火が通ったら、一旦別の皿にとっておく。
   

3. 3.

   （２）の中華鍋の表面の汚れを、キッチンペーパーでふき取っておく。少量の油を足して、
   キャベツを入れて強火で炒める。
   

4. 4.

   （２）で炒めておいた豚肉を加え、強火で全体を炒める。塩こしょう、オイスターソースを加えて、全体を絡める。
   

5. 5.

   大皿に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉を炒める前に、予め、小麦粉をまぶしておくと、肉のうまみが外に出られないようになるのでGood.

記事のURL：

• (ID: r1171766)
• 2017/04/17 UP!

他のキャベツのレシピ（91,527件）

• 湯通しコンソメキャベツ
• ごはん泥棒♡厚揚げとキャベツ...
• 【レシピ】キャベツと豚ばらの...
• 野菜がもりもり食べられる美肌...
• ホタルイカと春キャベツのガー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,141）
• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（66,187）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > 野菜のオイスターソース炒めのレシピ・作り方（19,866）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > 肉のオイスターソース炒めのレシピ・作り方（19,866）
• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > 魚介のオイスターソース炒めのレシピ・作り方（19,866）