「フカひれ入りあんかけ焼きそば」 レシピ

「フカひれ入りあんかけ焼きそば」
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

ふかひれスープをアレンジ♪絶品お手軽。

材料

  1. 中華蒸し麺　3玉
  2. ふかひれスープ　1缶
  3. 卵　2個
  4. 白菜　少々
  5. 乾燥きくらげ　少量

作り方

  1. 1.

    乾燥きくらげを、あらかじめ水で戻しておく。

  2. 2.

    中華蒸し麺をほぐし、沸騰した湯で一度簡単に茹でる。（５分程度）

  3. 3.

    中華鍋を熱し、少量の油をひく。（１）で戻したきくらげと、千切りにしておいた白菜を加え炒める

  4. 4.

    ふかひれスープの缶を、（３）の鍋に入れる。

  5. 5.

    (２）の中華麺を（４）の入れ、煮立てる。

  6. 6.

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。お皿にもりつける。

ワンポイントアドバイス

細麺をあらかじめ、油を引いたフライパンで、少しパリッとさせるとおいしさが増します

記事のURL：http://hiroshino-bangohan1972.blogspot.jp/2012/10/blog-post_3910.html

  • (ID: r1171217)
  • 2017/04/15 UP!

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