さつまいもスティック

作り方

1. 1.

   さつまいもをスティック状に切り水にさらす
   

2. 2.

   鍋にグラニュー糖を茶色くなるまで煮詰める
   (弱めの中火)
   

3. 3.

   さつまいもを耐熱皿に並べ少し水にくくらせてサランラップをかけて600wで３分
   

4. 4.

   さつまいもの水気を切り片栗粉をまぶす
   

5. 5.

   油で熱したフライパンでカリカリなるまで揚げ焼き
   (なるべく動かさず放置してます)
   

6. 6.

   揚げ終わったお芋をキッチンペーパーの上に取りだし余計な油をとってから煮詰まったグラニュー糖の鍋に入れる
   

7. 7.

   全体に絡まったらお皿に盛り付けて完成
   

ワンポイントアドバイス

グラニュー糖が煮詰まりすぎると苦くなるので薄めの茶色くらいがちょうどいいかもしれません

記事のURL：

• (ID: r1169434)
• 2017/04/09 UP!

他のさつまいものレシピ（27,234件）

• 【さつまいもレシピ】レンジ＆...
• 【マルコメ発酵アンバサダー】...
• 最高にギルティなおやつ。6P...
• ♡混ぜて焼くだけ♡さつまいも...
• ホットケーキミックスで簡単！...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（26,939）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,150）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,564）