煮沸した瓶にプルーンを入れ酢を注ぎ冷蔵庫で保存。3日目あたりからおいしくなります。
増量して作り冷蔵庫で保管すれば2ヶ月ほど保存可能です。 紅茶に入れたり、ヨーグルトと一緒に食べたり、 きざんでオリーブオイルなどと合わせドレッシングにしても、マヨネーズと和えたりとお料理にも使え美味しく頂けます。 お腹がゆるくなることがあるので一日一粒を目安にお召し上がり下さい。
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