テーブルに涼を☆夏野菜のとろろもずく

作り方

1. 1.

   オクラ軽く塩を振り板ずりしてから耐熱容器に入れレンジ600w40秒加熱しさっと冷水にくぐらせ薄くスライスする。
   

2. 2.

   キュウリは2㎜くらいの角切りトマトもキュウリと同じくらいの大きさの角切りにし、もずくは水洗いし食べやすい大きさに切り1に加える。
   

3. 3.

   大和芋の皮をむきすりおろす。すりおろした大和芋を1に加える。
   

4. 4.

   めんつゆにワサビを加えワサビをとき、1に入れしっかり混ぜ合わせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてください。
完成後、時間が経過すると野菜から水分が出て味が薄くなるので、めんつゆをプラスするか、お醤油などで調整して下さい。
ご飯にかけて食べると良いです。

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• 2018/08/18 UP!

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