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自家製味噌2017

自家製味噌2017 レシピ

2017/03/28UP! 今年の味噌、ちょっと遅くなったけど、やっと仕込みました。 今回は2kg。 大豆1kgを茹で、1kgの米麹と合わせる。 昨日の夜、ふと思い立って、 ストーブの上でことこと大豆を煮て、一晩そのまま、 ...…続きを読む>>

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