鶏手羽中のアンチョビ風味

作り方

1. 1.

   アンチョビはみじん切りにする（ペースト状のものなら約15g）
   

2. 2.

   ポリ袋にアンチョビ、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、パプリカ、卵白を入れ、袋ごと混ぜる
   

3. 3.

   鶏手羽中を入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で1晩置く
   

4. 4.

   天板にオーブンペーパーを敷き、手羽中を皮目を上にして並べ、ゴマをふる
   

5. 5.

   230度に予熱したオーブンで約10分焼く（トースターの場合はアルミ箔に薄くサラダ油を塗り、並べて、約15分焼く）
   

ワンポイントアドバイス

ポリ袋1つで下味をつけておけば、後は並べて焼くだけなので、簡単です。パプリカは色付けに。辛くはないです。

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• (ID: r1319919)
• 2018/11/03 UP!

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