お手軽♪酢豚

作り方

1. 1.

   豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、焼き肉のたれで下味をつける(袋ごと手でもむ)
   

2. 2.

   続けて片栗粉を入れ、まぶしつける(袋ごと)
   

3. 3.

   玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは2cm角くらいに切る
   

4. 4.

   フライパンに油をひき、豚肉を広げて焼く
   

5. 5.

   豚肉が両面カリカリに焼けたら、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを入れ、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める(少し歯応えが残るくらいに)
   

6. 6.

   ポン酢、トマトケチャップを混ぜ合わせ、全体にまわし入れ、からめながら炒める
   

7. 7.

   塩コショウで味を整える
   

ワンポイントアドバイス

パプリカ(赤、黄)、ピーマンは角切りにして冷凍ストックしておくと便利です。片栗粉をまぶして焼くので自然と、とろみがつきます。

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• (ID: r1166861)
• 2017/03/31 UP!

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