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タラ、白菜、しめじ、といえば思い浮かぶのは「鍋」。この時期、鍋も捨てがたいですが、今日は同じ材料で豆乳シチュー!タラを多めに買っておけば、...
北風が冷たい季節になってきました。そろそろタヌキのマフラー新調してもいいかな。( ´艸`)・・・などとノンキなことを考えていましたら。ムス...
ハロウィンとは無縁な我が家もかぼちゃは大好き♪カラダを温めて疲労回復にも役立つかぼちゃ。ビタミンCやビタミンE、βカロテンや食物繊維も豊富...
アボカドと納豆の組み合わせが好きで、納豆をいただくときに時々混ぜておりますが、今日は薄揚げに入れてフライパン焼きに。薄揚げ(油揚げ)は油を...
ほうれん草。この時期になると葉も肉厚になり、立派なものが増えてきて一束でかなり大きなものも。多くても少なくても沸かすお湯、ゆでる手間はさほ...
鍋ものもおいしい季節になってきました。前の土鍋とサヨナラしてからしばらくお鍋のときにはルク鍋で代用していた我が家も今年は購入。^^今日は何...
今の時期だけの栗。手間も時間もかかる栗の渋皮煮。心に余裕がないとできない栗の渋皮煮。( ̄∇ ̄;) 結婚してから20年ほどたちますが、結婚し...
朝ごはんにホテルの味のコーンブレッドと一緒にいただいたのはオニオングラタン風スープ。そういえば去年の今頃も「長ねぎのオニオングラタン風スー...
なんとなく、みんなで取り分けられる大きなハンバーグが作りたくなり、火が通りやすいよう、ドーナツ型にして焼いてみました。ムスコがお弁当持ちに...
小松菜をたっぷり使ってのチャーハンは白ごまも多めに加えて香ばしく仕上げます。小松菜も白ごまもカルシウムがたっぷり。育ち盛りのお子様や妊婦さ...
予告の小松菜レシピ、第2回目。定番のお浸しや煮浸しに飽きたときに。スダチは今の季節だけですが、なければレモンでもおいしいです。ごま油とスダ...
旬まっさかりの栗!今日は栗ごはんがおいしく炊けたので( ´艸`)前回予告の小松菜シリーズはお休みして栗ごはんレシピを。只今実家に来ておりま...
ほうれん草、小松菜、春菊。寒くなるほどにおいしくなる青菜たち。本格的においしくなるのは12月に入ってからですが、そろそろ売り場にも新鮮な青...
「○○ホテルのコーンブレッドがおいしいから食べてみて♪」と言われて耳に残った”コーンブレッド”というおいしそうな響き。コーンの甘味とバター...
毎日の献立作りで意識していること。ワタシの場合は冷蔵庫の中身との相談。野菜中心の献立。生野菜を摂り入れること。(そのときワタシが食べたいも...
今の時期、いつもの年よりも秋鮭が売り場に並ぶことが少ないような気がしています。不漁か!?でもこの時期には食べたくなる鮭。いつもの魚売り場に...
秋らしくすがすがしい天気の1日でした。@東京日向は暑いぐらいでも風はさわやかな心地よい季節♪朝の散歩や自転車が気持ちいいです。夕方になると...
10月ともなると、カレンダーも残り少なくなってきて、めくる寂しさ感じます。とはいってもまだ3か月もあるのですね、今年。やり残しのないよう、...
残ったキャベツ。さらに残ったキャベツの使いきり。ここまでくると芯に近くなってきたり、外葉から使っている場合にはしょぼくれキャベツになってい...
ワタシがしばらく出張でいない間の定番野菜というと、どうもキャベツのよう。何日かぶりに家に戻ると、いつも野菜室にはキャベツが鎮座。(・▽・)...