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バスク風チキンの煮込み
骨付き手頃なお肉、と言えば、鶏手羽！手羽先より、 手羽元 の方が食べやすいのでうちではよく使います。煮込み料理は骨からも出汁が出るといいますね、今回は バスク 風をイメージして 鶏手羽と一緒に玉...
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