簡単！白ご飯に合う合う、シソ味噌 レシピ

簡単！白ご飯に合う合う、シソ味噌
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MIKAさん
MIKAさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

食欲が落ちがちな時期になりましたー。シソ味噌を乗せたご飯で、乗り切りましょ♡

材料

  1. シソの葉　20枚
  2. 生姜(市販チューブ品)　約3cm
  3. ニンニク(市販チューブ品)　約3cm
  4. ☆日本酒　大1
  5. ☆砂糖　大1
  6. ☆みりん　大1
  7. ☆味噌　大1
  8. ☆鰹節　1パック
  9. 油(サラダ油)　大1/2
  10. 油(ごま油)　大1/2

作り方

  1. 1.

    シソの葉の軸を切り落とし、細切りする。

  2. 2.

    フライパンに油をしき、生姜とニンニクを炒める。

  3. 3.

    ②に①と☆を入れ、シャバシャバ感がなくなるまで、絶えずかき混ぜながら炒めたら完成。

ワンポイントアドバイス

炒めすぎると、冷めた時に、固くなってしまうので、要注意(笑)

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  • (ID: r1298265)
  • 2018/08/05 UP!

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