簡単！なすと高菜の漬物の炒め物

作り方

1. 1.

   なすは適当な大きさに切り、ごま油を敷いたフライパンで炒める。
   

2. 2.

   なすが油をよく吸ったら、高菜の漬物を入れ、フライパンをあおりながら炒める。
   

3. 3.

   高菜がなすにからんだら醤油を回しかけ、ざっくり混ぜ合わせたら完成。
   

4. 4.

   皿に盛り、いりごまを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

高菜の漬物は、出来れば「ピリ辛」がオススメ。出来上がりすぐよりも、冷めた方が美味しいです♪

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• 2018/07/16 UP!

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