簡単！トマトのバターしょう油ソテー

作り方

1. 1.

   トマトはくし切りする。
   

2. 2.

   バターをフライパンに落としてから火をかけ、バターがほぼ溶けたら①を並べる。
   

3. 3.

   ソテーの途中でトマトの皮が剥がれてきたら、取る。
   

4. 4.

   トマトがややくったりしてきたら、しょう油を回しかけ、味が足らないようなら、塩コショウする。
   

5. 5.

   トマトが煮崩れる前に皿に取り出し、フライパンに残ったソースを煮詰めて④にかけ、好みでかつお節をトッピングしたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

トマトをソテーする時、トマトをひっくり返す回数は一度か二度に！でないと、トマトの形、崩壊(苦笑)

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• (ID: r1278376)
• 2018/05/19 UP!

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