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角フライパンがなくてもきれいにだし巻きが作れます。 このぐらいの卵液の緩さであれば、お弁当にも詰められますよ(^^)お試しあれ。
ちょっと前の話ですが、最近(?)話題のZoom飲み会とやらをやってみました。おつまみは塩辛ときゅうりの和えもの等々を。和えるだけなので、普段...
何もしたくない日はこれで。そうめん茹でるより楽です(当社比)。
ご無沙汰しております。 コロナウイルスが猛威をふるっていますね。 一刻も早い収束を願うばかりです。 さてSTAY HOME中はカロリーの摂り...
鶏チャで作ったサラダピザ。染み込んだポン酢のほのかな酸味が パインの爽やかな甘味をがっつり引き立ててくれます。 ピザソースも野菜とあう仕様な...
人数:2人分
調理時間:15~30分
2018年。もはや明けすぎておめでたい感も薄らいでまいりましたが、本年もよろしくお願いします(`・ω・´) それではレシピ初めをば。 ◎蒸し...
寒くなると登場回数が増えるクリームシチュー。夏のTUBEと冬のシチュー、結構いい勝負だと思うのは私だけでしょうか?(…ジェネレーションギャッ...
もはや「するする詐欺」になりかけの、きのこ汁。語りどころは大量にあるのですが、ここはあえて四の五の言わずに、ベストレシピEVER!とだけ言っ...
今年の3月頃だったかな、仕込んだあいつ。 ついに最終章に突入。まずはその姿から。 ええ感じの熟成具合♪ 第1章、第2章はこちら↓ 【徹底解説...
チリトマ「ぶた」じゃないです…チリトマ「トン」。 ここはひとつ、音読みでお願いします。 本気と書いて「マジ」と読む、みたいな恥ずかしい書き出...
今回は季節感ある主役モノ♪ デザートとお食事の中間的なお味でして、持ちよりパーティーにも大活躍の一品です。 といっても、ホントに混ぜて焼くだ...
寒くて外に出る気がおきない…そんな日は余りがちなパン粉なんぞを活用しつつ、こんなおやつを作ってはいかがでしょう? さっくりしたものとはまた違...
調理時間:15~30分
遅ればせながら、ボジョレー解禁になりましたね。 宅のみ人口もきっと急上昇しているはず。 常に宅のみベースの私は、こやつに心を奪われております...
調理時間:5分未満
閉店前のスーパーにて、2尾=98円の秋刀魚を捕獲。 最近の高騰っぷりを考えるに…今宵の肴はこれで決まり! ◎秋刀魚の酔っぱらい蒸し~タイム&...
人数:2人分
調理時間:5~15分
お寒うございますね。こういう時は熱々のグラタンなんていかがでしょう。…カロリーが気になる?ホワイトソースが面倒?材料費が高そう?こちらのホワ...
おからパウダーを使うので、全量ヨーグルトより腹持ちがよく、 シリアルよりも消化にやさしいこんな一皿。 ブレンダーで潰して盛るだけなので朝でも...
人数:1人分
調理時間:5分未満
「酢:油を1:2、塩コショウ少々」のフレンチドレッシング。小学校の家庭科でも習うアレです。基本中の基本。王道中の王道。この配合をもとに「ちょ...
調理時間:5分未満
おうちバル…といえば聞こえはいいですが、「客=店主含む」なので、飲みつつ調理…的な。そんなわけでメインとて、あんまり手間はかけたくないわけで...
昨日、新大久保界隈に出向く用事があり、 よった序でにコリアンタウンへ。 数年ぶりの上陸でしたが、雨でも相変わらずの活気! この手の異国情緒溢...
大変ご無沙汰しておりますm(__)m 本業が着火気味で、右往左往している間に、早一月。 (ご訪問くださった方、スミマセン…) 季節は秋を通り...