好きな野菜を1cm角位で切る(今日は、アスパラ、じゃがいも、玉ねぎ)。 軽く塩・胡椒しレンジでチンッする。
ホットケーキミックス 150g、牛乳 100g、卵 1個をよく混ぜ合わせる。 混ざったら、マヨネーズ少々を加える。
家にある型に2を入れ、切ったベーコンとスライスした玉ねぎ少しと、ミックスチーズを載せて180度のオーブンで30分位焼く。
甘いイメージのホットケーキミックスも、マヨネーズを入れることで抑えられます。なので、お酒のおつまみにもOK!
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