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塩分は控えめに♪ヤマキ「減塩だしつゆ」豚肉じゃがレシピ レシピ ブログへ

塩分は控えめに♪ヤマキ「減塩だしつゆ」豚肉じゃがレシピ
2010/10/08 UP! (ID: b10365658)
ヤマキの 減塩だしつゆ
お使いになったことありますか。
先日「ブローガーミーティング～適塩・適食のススメ～」のイベントで
はじめて そのお味を知りました。
普通、お出しをとるときの分量は4人前で1Ｌのお水に対して鰹節は３０ｇ。
この「 減塩だしつゆ
」には４００mlに ２８g もの鰹節が使われているそうなのです。
塩にもとてもこだわっています。
味の素と提携して、 ナトリウムの少ない「やさしお」を使っています。
お料理は出しが決め手なので、これ１本ですごくおいしい。
塩分５０%カットなので、体にやさしいお料理が作れます。
日本人は、お味噌汁を飲んだり、漬物を食べたり、塩分の撮り過ぎが心配されています。
お醤油のかわりに、塩分控えめな出しを使うのは、ホント賢い方法ですよね。
今日はこのイベントで試食させていただいた「ヤマキの 減塩だしつゆ
」をつかった
おいしい肉じゃがのレシ......
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