自家製豆腐ドレッシング

作り方

1. 1.

   豆腐はしっかり水切りをする。じゃがいもは皮をむき、柔らかめにゆでる。
   

2. 2.

   フードプロセッサーに豆腐を崩しながら入れ滑らかになるまでかける。　滑らかになったらお酢と塩を入れ再度かける。
   

3. 3.

   全体的に混ざったらじゃがいもを入れオリーブオイルを少しづつ加えながら全体に混ざるまでかける。
   

ワンポイントアドバイス

せっかくの自家製なので、調味料にもこだわってみてください！　オイルは亜麻仁油に変えたり、半々でブレンドしたり、お酢も「千鳥酢」や「富士酢」など美味しいお酢使ってみてください！

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• (ID: r1054021)
• 2016/04/20 UP!

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