紅茶のクラッシュゼリー＆バニラアイス レシピ

紅茶のクラッシュゼリー＆バニラアイス
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ゆみろんさん
ゆみろんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

リキッド紅茶を使って手軽に紅茶ゼリーを作り、クラッシュし、バニラアイスとあわせて簡単デザート。
ゼリーにはほんのりラム酒を入れて大人の味にしました。

材料

  1. 美味安心紅茶　１８０ｃｃ
  2. 粉ゼラチン　こさじ２弱
  3. ラム酒　少々
  4. バニラアイスクリーム　デッシャーで４個分
  5. ミント　４つ

作り方

  1. 1.

    粉ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく

  2. 2.

    紅茶を鍋に入れて火にかけ、①のゼラチン液を溶かし入れよく混ぜ、ラム酒を振り入れる

  3. 3.

    荒熱をとって器に流し、冷蔵庫で固める

  4. 4.

    できあがったゼリーをフォークでつぶしてクラッシュゼリーにする

  5. 5.

    ④を器に入れ、バニラアイスも添え、ミントをあしらう

ワンポイントアドバイス

紅茶をかためる器はゆとりのあるものにすると、器でそのままクラッシュしやすい

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  • (ID: r272870)
  • 2011/08/01 UP!

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