ゴーヤとトマトのソースで♪焼き豆腐サラダ

作り方

1. 1.

   豆腐は４等分にして、キッチンペーパーに包んでﾊﾟｯﾄﾞなどの重しをのせ水きりをします。
   

2. 2.

   豆腐の両面に、塩、ブラックペッパーをふりかけて、オリーブ油をひいたフライパンで両面焼いて焼き色をつけます。
   

3. 3.

   ゴーヤ、トマトを小さく切ります。数ミリ角くらいに出来るだけ小さく切り、ボウルに入れて、青しそドレッシング、生姜を入れます
   

4. 4.

   ３を全体に混ぜます。２の豆腐を器に盛りつけ、３のソースを上からかけていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

お豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで１分くらい加熱しても早く水きりができます。アツアツのお豆腐に冷たいソースがマッチ♪全体に冷やしても美味しそうです。

記事のURL：

• (ID: r1051494)
• 2016/04/19 UP!

他の豆腐のレシピ（103,158件）

• 【レンジで１発！】新玉ねぎた...
• 長男の食生活♪と、おかわりが...
• 【常備菜にも】水切り無しでO...
• ♡戻さない&水切り不要♡ひじ...
• 新玉ねぎの甘み＆うまみたっぷ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,075）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,166）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,148）
• 野菜のレシピ・作り方 > ゴーヤのレシピ・作り方（11,257）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,109）