菜の花とあさりのガーリック炒め☆

作り方

1. 1.

   あさりは砂出しする。菜の花は軸の部分からさっとゆでて冷水にとって水気を絞り３等分しておく。にんにくはスライスしておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油をひき、にんにくのスライスを入れ炒め、あさりを入れる。蓋をしてフライパンを振りながら火とおす。
   

3. 3.

   あさりの口が開いたら、硬くしぼった１の菜の花をばらしながら入れ、全体に混ぜ、塩こしょうで味付けして器に盛ります。
   

ワンポイントアドバイス

菜の花はさっとゆでて冷水で冷ましておいてくださいね。後でフライパンで混ぜるので硬めで大丈夫です。やわらかすぎるとずるずるするので気をつけてくださいね。

記事のURL：

• (ID: r1051455)
• 2016/04/19 UP!

他の菜の花のレシピ（12,838件）

• ほろ苦さがクセになる！菜の花...
• 菜の花うかぶ～春の納豆味噌汁...
• スモークサーモンと菜の花の冷...
• いかと菜の花の焼きそば　レモ...
• たけのこと菜の花の和風クリー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 菜の花のレシピ・作り方（10,500）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（249,903）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > あさりのレシピ・作り方（10,918）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,891）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,598）