刺身用サーモンｄｅ冷燻風のベーグルサンド

作り方

1. 1.

   刺身用サーモンの繊維の反対に薄くスライスする。刺身の大きさの２～３倍を目安に切る。
   

2. 2.

   サーモンが切れたらバットに入れてディルを微塵切りにし（乾燥でも可）マリネ液入れて漬ける。３０分から１時間は漬けて下さい。
   

3. 3.

   ベーグルを横半分に切り、トーストする。
   トーストしたベーグルにクリームチーズ、②のマリネ液を取ったサーモン、玉ねぎのスライスを載せてケイパーをかけて頂きます
   

ワンポイントアドバイス

サーモンをマリネで漬けたらマリネ液をキッチンペーパー￥でふき取ってください。

記事のURL：http://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-11226190086.html

• (ID: r414205)
• 2012/04/18 UP!

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