ガーリックバケット レシピ

ガーリックバケット
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

このガーリックブレッドはトーストしたバゲッドにフレッシュのガーリックを刷り込むだけです。残ったトマトミートソースやアンチョビ、フレッシュトマトをのせたり擦り混ぜたり『スペイン風』、用途は色々使えます。今回はバターは使わずにEXVオリーブオイルを使用したので体に優しいガーリックブレッドです。

材料

  1. バゲット　２００～３００ｇ１本
  2. ニンニク　３～４個
  3. EXVオリーブ油　適量
  4. パセリの微塵切り　適量

作り方

  1. 1.

    バゲットは１～１・５センチ幅の輪切り又は斜め切りにする。トースター又はオーブンできつね色に焼く。

  2. 2.

    カリッと焼けたバゲットにニンニクを両面にすり込む。EZVオリーブオイルを適宜振りかけてパセリの微塵切りをまぶす。

ワンポイントアドバイス

バゲットはフランスパンと言われているのをお勧めします。カリッと焼き色がつくまで焼くことがポイントです。

記事のURL：http://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventrypreview.do

  • (ID: r325653)
  • 2011/11/10 UP!

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