飾り用以外の材料をすべてバーミキサーで攪拌する。混ざったらターパーなどに入れて冷凍庫に入れる。1時間半ぐらい経ったら、取り出して空気を含ませるためにフォークで混ぜる。
このときに、好きな分量をとり、バーミキサーまたは、ミキサーで攪拌しラム酒を加え、グラスに注ぐとカリブ海のピニャコラーダになります。
調理時間で冷やす時間は入れておりません。
途中で取り出したら、ミキサーで攪拌すると滑らかな舌触りになります。アイスメーカーをお持ちの方はそれをお使いになると良いでしょう。私は持ってません><
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