菜の花入り具だくさんｄｅジンジャー韮餃子スープ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは半分摩り下ろして残りは微塵切り。
   韮も細かく刻む。
   ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、韮を投入し、＠印のGABANジンジャー＜パウダー＞とその他の調味料を加え少し粘りが出る迄よく混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   ①を餃子の皮に包む。
   このうちの好きな分だけスープの中に入れるので、分けて置く。
   後は焼き餃子にしても良いし、冷凍保存しても良い。
   

3. 3.

   ★印の材料を鍋に入れて火にかけ分量外の塩で味を調えたら、千切りにした人参と一口大に切ったキクラゲを投入。
   続いて２ｃｍの長さに切った菜の花を投入し４０秒ほど煮たら完成。
   湯通しした餃子をスープ皿に入れスープを注ぎ入れ盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

餃子の案はよく練る。
餃子はスープが出来る時間を見て湯通しし、アツアツを頂くようにする。

記事のURL：https://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-12441669523.html

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• 2019/02/18 UP!

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