目指せ！全粒粉で作る♪柔らかなふんわりと口どけ食感オムレツの秘密

作り方

1. 1.

   クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダーのハンドブレンダーのビ―ターを使います。
   卵を白身と黄身に分ける。
   ボウルに卵白とてんさいシロップ小さじ１をを入れ、ツノが立つまで高速で約２０秒ホイップする。数回に分けて数秒ホイップします。
   

2. 2.

   卵黄を入れて更にホイップします。
   白っぽくなり、もったりしたら、振るっておいたAを２～３回に分けて切るように粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
   

3. 3.

   弱火で温めたフライパンに米油小さじ１ほど入れてペーパーで拭く。
   ②の生地を半分入れて、表面がフツフツと泡が経ったらひっくり返して１分程焼く。
   焼けたら温めて置いたプレートに盛り付ける。
   ２枚目を焼くときは米油を敷かなくても綺麗に焼けます。
   

4. 4.

   メイプルシロップ、クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダーで作った豆乳ホイップクリーム、苺をのせたら完成。粉砂糖を最後に振る。
   

ワンポイントアドバイス

卵はあらかじめ室温に戻します。

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• (ID: r1328066)
• 2018/12/07 UP!

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