オーブンを200度に設定。全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、ココナッツファンは大き目のボウルに一緒に振るう。
砕いたくるみとココナッツファインを①に混ぜる。
別のボウルにボーソー米油、水を入れてバナナをフォークで潰しながら全体をまとめる。
②のボウルにサラダ油、水を入れてバナナを潰しながら全体をまとめる。
混ざったら振るった粉の中に投入し混ぜる。
天板にクッキングシートを敷いてクッキー生地を大さじ1~強ぐらいの量を5センチぐらい間隔をあけてスプーンなどで落とす。
オーブンの温度を170度に下げて25分間焼く。
冷めたら完成。
ただひたすら混ぜるだけの簡単おやつなのでアドバイスは有りません。
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