生姜味が決め手❤野菜だけの五目御飯

作り方

1. 1.

   干し椎茸をぬるま湯に入れてじっくり戻す。
   戻ったら半分に切り、２ミリ幅に切る。
   揚げ油は横半分に切り、３ミリ幅に切る。
   ニンジン、牛蒡は揚げ油の長さに合わせて千切り。
   白米をといだら笊に空ける。
   
   

2. 2.

   フライパンに米油大さじ１を回し入れて、干し椎茸、コンニャクを入れて炒める。油が回ったら★印の調味料で味をつけて炒める。
   

3. 3.

   炊飯器に＊印のハウスおろし生しょうが＜お徳用＞小さじ２と調味料を入れてお米を投入。
   次に②の炒めた椎茸とコンニャクを入れ、油揚、牛蒡、人参の順で入れていき炊飯する。
   少し１０分程蒸らしたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

新米のお米は水分がふくんでいるため、炊くときの水分量に注意が必要です。
もっちりとした食感を楽しみたい方は、生越氏無加減を減らして炊くと良いでしょう。

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• (ID: r1310100)
• 2018/09/23 UP!

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