魚介がたっぷりアクアパッツァ

作り方

1. 1.

   中火で温めたフライパンにオリーブ油大さじ２～３ほど回し入れて、微塵切りのニンニクを投入。塩鱈の切り身と頭付き海老を入れ、きつね色になるまで焼く。
   約４～５分。
   塩鱈に「だしとスパイスの魔法」シリーズ
   ＜アクアパッツァ＞の附属のスパイスを少々ふりかけてひっくり返し、スパイスを再び少々ふりかける。
   焼けたら海老だけ取り除く。
   

2. 2.

   プチトマト、アサリを①のフライパンに入れて残りの「だしとスパイスの魔法」シリーズ
   ＜アクアパッツァ＞のスパイスをかけたら、プチトマトとアサリをかるく炒める。
   

3. 3.

   付属の出汁を投入し蓋を閉めて７分間煮る。
   海老を投入し３分間煮たら完成。
   おさらにとりわけて頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

海老は使う前に水で洗って背ワタを楊枝で引っ張りだして下さい。
白身魚なら何でも合います。

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• (ID: r1307395)
• 2018/09/11 UP!

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