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肉じゃが豚肉　めんつゆと砂糖だけ！ レシピ

肉じゃが豚肉　めんつゆと砂糖だけ！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

椎茸もどし汁と鰹だし汁めんつゆ砂糖

材料

  1. 人参、玉ねぎ　半分
  2. 豚肉　300グラム
  3. 干し椎茸　適量
  4. だし汁　適量
  5. じゃがいも　二個
  6. 油　適量
  7. 青ネギ　適量
  8. めんつゆ　適量
  9. 砂糖　5グラム

作り方

  1. 1.

    干し椎茸きれいに洗い水で戻します

  2. 2.

    じゃがいも人参玉ねぎ豚肉熱した鍋で炒める
    肉の色が変わったら椎茸と戻し汁鰹だし汁めんつゆ砂糖を入れる　浸るぐらい

  3. 3.

    20分煮ます。火を止めて冷ますと味が染み渡ります。

ワンポイントアドバイス

煮物は鍋のまま長らく冷ますと野菜のなかまで味が染み渡ります。

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